原住民的美食

看到这个题目，请先别误会，这里所说的原住民美食，不是蛇肉、蛇鞭、虎肉、虎鞭、穿山甲、刺猬、猫头鹰、鹿肉、鸟等等野味，而是家乡小食啦。很多人以为原住民天性喜欢吃野味，但另一个原因是他们很多都很穷，没有钱没有食物，只好打那些森林里的动物的主意了。就是这间店了，从东海岸大道gambang收费站往昔加末的方向去，大约40公里就到了。两夫妇，丈夫、儿子找木材制作家具，太太、媳妇负责煮食顾店。这间店从早上七点半开到晚上十一点，晚上大约九点开始就变成karaoke娱乐中心。夫妇两人都很用心，很勤奋去经营，是原住民当中较有理想，较勤劳的一家人。

那天和一位朋友去吃晚饭，老板娘就建议我们吃ikan talapia（这种鱼华语不知道叫什么）、煎蛋三粒和一碗豆腐汤（如下图）。鱼是蒸的，华人的煮法，葱、姜、蒜都下，足够给三个人吃的，加上两人的汽水和加饭，不过二十一令吉而已，价钱相当划算。

有一次我独自到那边吃午餐，老板娘很神秘的问我要不要肉骨茶，我听了还真吃了一惊，原来她还会煮肉骨茶哦。等不多久老板娘端了一碗出来，中药材的香味漫溢，配合汤里的瘦肉，真是比八打灵旧街场出名的肉骨茶还要好吃，只输给道地的巴生肉骨茶一点而已。可惜没有拍到照片，不过那是非卖品，因为方圆五十公里以内多数都是马来居民，那是老板娘的私家菜，有缘才能吃到，呵呵。

这间店位于昔加末大道六十多公里处，弯入珍妮湖路口的附近，路口对面有Petronas油站。下面就是那间小食店的外貌，看起来不太起眼，但整间店每一钉一木都是男主人亲自下手的。是很多往返关丹和昔加末的商人、罗里司机、原住民，还有我这个误原住民子弟的人喜欢光顾的地方。马来食物太油腻、太重口感、无辣不欢、无肉不欢，还是原住民煮的华人家乡味好吃。